黑森林覆盆子櫻桃蛋糕

兒時回憶的黑森林蛋糕

每當生日或要慶祝的時候，麵包店的黑森林蛋糕總是會浮現在小朋友的腦海中。

喜歡那鬆軟的巧克力海綿蛋糕，配上一點點的鮮奶油，還有酸酸甜甜的櫻桃，缺一不可。

如今我們重新詮釋兒時的黑森林蛋糕，大人專屬的白蘭地櫻桃，搭配酸甜的覆盆子巧克力慕斯，還有一樣入口即化的巧克力海綿蛋糕。

入口即化的巧克力海綿蛋糕，詮釋經典

只要吃過晚安全新的草莓蛋糕與芋頭蛋糕就知道，使用日清特級紫羅蘭製作的海綿蛋糕有多驚人！

不僅入口即化、濕潤度滿分，即使加入大量的法芙娜可可粉，仍然保有這些優點，讓黑森林蛋糕的基礎完美呈現。

法國進口的白蘭地酒漬櫻桃

選用最好的白蘭地櫻桃，並且將顆粒保留在巧克力慕斯中，一口咬下酒香完美爆開！如果是小朋友要吃，建議將櫻桃挑出，就變成兒童版的黑森林蛋糕囉。

高科技的冷凍乾燥覆盆子粉，搭配法國覆盆子白蘭地

過去要在巧克力慕斯中加入其他調味，並不是一件容易的事情，很容易導致慕斯崩塌，或是需要加入吉利丁幫助凝固。

拜現代科技所賜，現在我們可以使用100%冷凍乾燥的純覆盆子粉加入法芙娜巧克力慕斯中，不僅不會影響慕斯，讓味道更加豐富！

此外還加入了微量的覆盆子白蘭地，將巧克力的風味顯得更加完整，酸酸甜甜不膩口。

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成分

巧克力、酒漬櫻桃、覆盆子粉、覆盆子白蘭地、鮮奶油、蛋、糖、小麥粉、可可粉

保存方式

此系列冷凍保存可以維持最佳口感以及最長效期，最多可以保存14天。若您收到時是冷藏寄送，保存建議不要超過3天，或是放置冷凍庫可以保存10天。

享用技巧

建議於享用的前一天或當天放置冷藏，從冰箱取出後可稍待退冰，海綿蛋糕和巧克力慕斯的口感會入口即化，超級幸福！

蛋糕尺寸

6吋直徑為15公分，適合4-6人享用。

8吋直徑為20公分，適合8-10人享用。